(Drs.) Erik Stroink (Leiden, 1980) voltooide zijn studie International Business Studies in Maastricht en haalde daarna een propedeuse Frans. Direct na zijn studie begon hij bij HotelBedding; een hotelbeddenleverancier die binnen no time marktleider van Nederland werd. Vervolgens stapte hij over naar congrescentrum MECC Maastricht, waar hij tien jaar als beursmanager Horecavakbeurzen werkte. Erik heeft een breed en internationaal netwerk. Business development en marketing zijn zijn expertisegebieden.